《一把刀，千个字》，作者：王安忆
一. 《一把刀，千个字》经典语录：
1.“一大屉包子热腾腾蹾上桌，筷子加起来，颤颤的一兜汤，咬开个口子，呼地一下，顾不上烫嘴，全吸进去。” ——王安忆通过生动的描写，展现了食物的诱人之处。
2.“他自小在隔代与旁系中生活，不大明白至亲间何以如此放肆，毫不顾及感受。同时也惊讶双方复原的速度，仿佛什么事没有发生过似的。” ——这句话揭示了主人公在家庭关系中的困惑与观察。
3.“暗红色球状的果实，拖着泥水，挑夫小腿上暴突的筋，看得出负荷的沉重。” ——王安忆以细腻的笔触描绘了生活的艰辛与不易。
4.“他从白案入行。先只不过剥葱捣蒜择菜，给豆芽换水，洗了小脚丫，伙计肋下一叉，叉他进面缸里踩面。” ——这段文字生动地展现了主人公开始学习厨艺的情景。
5.“安稳静好的岁月，相应也是沉闷的，或者说以沉闷为代价。” ——王安忆对安稳生活的深刻反思，揭示了其背后的沉闷与代价。
6.“背地里的嚼舌头，每个人都是另一个的谈资，谣言的源头，谁捂得住谁的嘴呢？” ——这句话揭示了人言可畏以及谣言的难以遏制。
7.“人心不全是阴暗，更多是平庸琐碎。” ——王安忆对人性的深刻洞察，指出人心并非全然阴暗，更多的是平凡与琐碎。
8.“他也是，抵到爷爷肩膀，和舅公平齐。奶奶正在和面，他放下挑子，舀一瓢水净了手，接过面盆揉起来。” ——这段文字通过具体的动作描写，展现了主人公的成长与变化。
9.“安稳岁月里，光是平均分配于日复一日，但等特别的时刻，能量聚集，天雷与地火相接，正负电碰击，于是，劈空而下，燃烧将至。” ——王安忆对安稳岁月与特别时刻的对比描写，富有哲理。
10.“世上或有不散的筵席，但人生却是一场又一场的离别。” ——这句话虽非直接出自原文，但概括了小说中对人生聚散离合的深刻思考。
二.《一把刀，千个字》讲了什么？
《一把刀，千个字》是王安忆的一部长篇小说，通过淮扬菜厨师陈诚的一生，展现了个人在历史洪流中的成长与变迁。小说以“一把刀”象征厨艺，“千个字”则寓意着文化的传承与人生的丰富性。陈诚生于东北，长于上海，学成于扬州与上海，最终在美国纽约法拉盛成为私人定制宴席的大厨。他的成长经历穿插着家庭的破碎与重聚、时代的动荡与变迁。小说通过陈诚的视角，探讨了人性、家庭、历史与文化的深刻主题。
三.《一把刀，千个字》读后感
阅读王安忆的《一把刀，千个字》，我深感这是一部充满人文关怀与深刻思考的作品。小说以淮扬菜厨师陈诚的一生为线索，不仅展现了个人在历史洪流中的成长与变迁，更深刻揭示了人性、家庭、历史与文化的复杂关系。
首先，我被小说中生动的人物形象所吸引。陈诚作为主人公，他的坚韧与执着、善良与温情，让人深感敬佩。同时，小说中的其他人物也各具特色，他们的命运交织在一起，共同构成了这个丰富多彩的故事世界。
其次，小说中对食物的描写令人垂涎欲滴。王安忆以细腻的笔触描绘了淮扬菜的独特魅力，让读者仿佛置身于那些令人难忘的饭桌之上。食物不仅是味蕾的享受，更是情感的寄托与文化的传承。
最后，小说中的深刻思考让人回味无穷。王安忆通过对陈诚一生的叙述，探讨了人性中的善良与阴暗、家庭中的爱与恨、历史中的动荡与变迁。她以独特的视角和深刻的洞察力，揭示了生活的本质与人生的意义。
总之，《一把刀，千个字》是一部值得一读再读的好书。它让我们在品味美食的同时，更深刻地理解了人性、家庭、历史与文化的丰富内涵。