一、案件背景
孙银山诉南京欧尚超市有限公司江宁店（以下简称“欧尚超市江宁店”）买卖合同纠纷案是一起涉及食品安全与消费者权益保护的典型案例。案件发生在2012年5月1日，原告孙银山在被告欧尚超市江宁店购买了15包“玉兔牌”香肠，其中价值558.6元的14包香肠已过保质期。孙银山在结账后直接前往服务台索赔，双方协商未果后，孙银山将欧尚超市江宁店诉至法院，要求支付14包香肠售价十倍的赔偿金共计5586元。
二、裁判要点分析
本案的裁判要点明确了以下几点：
1. 消费者权益的保护：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第二条规定，消费者为生活消费需要购买、使用商品或者接受服务时，其权益受本法保护。本案中，孙银山作为消费者，因购买到不符合食品安全标准的食品而索赔，属于行使法定权利。
2. 食品安全标准的严格性：根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，销售者负有保证食品安全的法定义务，不得销售超过保质期的食品。欧尚超市江宁店作为食品销售者，未履行法定义务，销售了明知是不符合食品安全标准的食品。
3. 惩罚性赔偿的适用：根据《中华人民共和国食品安全法》第九十六条第二款的规定，生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。本案中，尽管孙银山在购买时可能明知食品已过保质期，但法院仍支持了其要求支付价款十倍赔偿金的诉求。这一裁判要点强调了惩罚性赔偿在维护食品安全和消费者权益方面的重要作用，且法律并未对消费者的主观购物动机作出限制性规定。
三、案件影响与启示
1. 强化食品安全意识：本案的判决对于强化食品安全意识具有重要意义。它提醒食品销售者必须严格遵守食品安全法规，确保所售食品符合安全标准。
2. 保护消费者权益：本案的判决充分体现了对消费者权益的保护。它鼓励消费者在遇到食品安全问题时积极维权，同时也为类似纠纷的处理提供了法律依据。
3. 促进法律完善：本案的判决对于推动相关法律的完善也具有积极作用。它反映了社会对于食品安全和消费者权益保护的高度关注，有助于推动相关法律条款的进一步细化和完善。
四、案件结果
江苏省南京市江宁区人民法院于2012年9月10日作出（2012）江宁开民初字第646号民事判决，支持了孙银山的诉求，判决欧尚超市江宁店于判决发生法律效力之日起10日内赔偿孙银山5586元。宣判后，双方当事人均未上诉，判决已发生法律效力。
五、总结
孙银山诉南京欧尚超市有限公司江宁店买卖合同纠纷案是一起具有典型意义的案例。它明确了在食品安全领域，销售者必须严格遵守相关法规，确保所售食品符合安全标准；同时，也强调了消费者权益保护的重要性，以及惩罚性赔偿在维护食品安全和消费者权益方面的作用。该案例对于促进食品安全意识的提升、保护消费者权益以及推动相关法律的完善都具有积极意义。
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